肉苁蓉泡酒知识：药材处理篇

有很多爱泡肉苁蓉酒的朋友，一半认为直接用整根好，一半认为将肉苁蓉切片泡酒更好。本文就这个浅浅的讨论一下。

在古书中有记载着很多炮制肉苁蓉的方法，以中药炮制是一直以来的传统，现代工艺炮制的中药往往注重有效用的成分，往往会忽视一些肉苁蓉原本的价值。肉苁蓉的微量元素和矿物质含量比较丰富，不过一般都是以松果菊苷和毛蕊花糖苷含量作为衡量标准。这两种成分，也被很多人认为是肉苁蓉能起到滋补保健作用的主要成分，在这里面的成分越高越能起到壮阳的效果。但是整根肉苁蓉一般都是直接干燥，没有经过炮制加工的，其活性成份含量没有饮片高。对于不会加工的人来说，将整根的肉苁蓉买回去想要切成规则的片状是比较难的。

肉苁蓉泡酒用切片和整根都是可以的，没有害处，各有优缺点。

1、整根肉苁蓉泡酒

缺点：泡酒时，待能饮用时的时间长，一般泡酒不能小于20天，优点：泡出的酒色泽好看。

2、肉苁蓉切片泡酒

适用于家庭来用，也可按上述比例来进行泡酒。

优点：时间短，效果好。

从开始泡酒，到能饮用，一般在7天左右就可以了，因为肉苁蓉在切片后，与半有机溶剂酒精的接触面积更大，其中的有效成分也就更容易被酒精析出，所以相对于整根泡的肉苁蓉来说，泡饮的速度会更快一些，这样能使药物的药理成分充分溶解。

缺点：泡出的酒的色泽没有整根的泡酒的好看。

总述：肉苁蓉泡酒用切片和整根的功效都是差不多的，但由于其与酒精接触的面积大小不一样，会直接影响到泡肉苁蓉酒的时间。能够使肉苁蓉中的活性成分溶解，为了提高浸出效率，可以将肉苁蓉切片。大家可根据自己的需求和喜好进行肉苁蓉泡酒原材料的选购。

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肉苁蓉泡酒可以用颗粒吗？

肉苁蓉作为泡酒的优质中药材，自然是部分形态的，只不过看哪种方便，哪种最好。肉苁蓉颗粒可以泡酒，但是肉苁蓉颗粒容易使药酒混浊，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大，除非需要肉苁蓉快速溶解在酒中，才会使用大块的颗粒。肉苁蓉颗粒用于泡水、泡水或者饮食中更为方便。

肉苁蓉粉可以泡酒吗？

肉苁蓉粉泡酒一般泡几分钟，待粉溶解完全就可以饮用了。对于少量饮用，不常饮用，或者想要短时间喝到肉苁蓉酒的朋友可以选择肉苁蓉粉来泡酒。

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肉苁蓉泡酒药材越多越好吗？

肉苁蓉泡酒配方在药材的选择上也很重要，世间天然药材有千万种，但不是所有的中药都适合泡酒，不同的药材有寒热温凉之分，有些药材如果搭配错误会发生不同的化学反应，甚至会产生剧毒。俗话说药是三分毒，中药本身的成分就相当复杂，难免会用错药材，甚至会产生一些毒副作用。自己在家泡肉苁蓉酒的卫生条件很难保证，不建议尝试用多种药材泡肉苁蓉酒，更不要随意饮用。

这几种泡酒有毒的中药一定要知晓！

爱泡酒的朋友不得不知道的民间常用的泡酒中药有草乌、附子、曼陀罗、三七等，这几种都含有一定的毒性，民间不少饮食用泡“毒酒”进医院的，大家一定要注意。如果过量服用，会对健康造成危害。普通人不知道什么剂量是安全的，中毒的风险会更高。

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