最养肝的四大食物：肉苁蓉、黄芪、柠檬、荔枝

肝不好，未老先倒！养肝就是养命！今天西域苁蓉为大家分享食物界最养肝的四大食材和最伤肝的十大食物。

一、食物界的养肝四大宝

1、肉苁蓉

肉苁蓉是一味药食同源的名贵中草药，管花肉苁蓉中功效性成分肉苁蓉总苷具有减少细胞凋亡和坏死，增加细胞存活率功效，实现对原代肝细胞的保护；同时可加速肝脏对酒精的分解代谢，帮助肝脏“解毒”。

2、黄芪

肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的喝些黄芪水，因为它具有很好的养肝作用，除此之外还可以有效增强肝脏的抗病能力。

3、荔枝

经常食用荔枝具有很好的强肝、健胰的功效，对于一些肝脏功能不全的人，在日常生活中应该多吃些荔枝来起到滋补的功效。

4、柠檬

适量的食用柠檬，具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能。

二、最容易增加肝负担的十种食物

1、酒精

酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

2、肥肉

肥肉中的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，也是各种结石的最大加工厂。

3、动物内脏

动物内脏会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝。而且内脏隐藏的毒素也多，食用还需谨慎。

4、巧克力

食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气。

5、辣椒

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血。

6、方便面

加工食品中含有防腐剂和食品添加剂，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。

7、腌菜

亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌。

8、烧烤

研究发现烟熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，损伤肝功能。

9、坚果

这种不易消化的食物肝硬化门脉高压患者应该避免食用，以免引起上消化道出血。另外，摄入坚果太多会造成脂肪和能量过多，所以建议，每周摄入50g坚果为宜。

10、油条

美国研究发现早餐吃油条是最大营养误区。过量或长期吃油条是脑病与肝病的主要帮凶。

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