肉苁蓉怎么吃效果好？泡酒和炖汤都不错！

养生成为了现代生活的“主旋律”，被誉为“沙漠人参”的肉苁蓉有着很高的药用价值保健功效，你知道吗？肉苁蓉，是一种寄生植物，具有补肾、益精、润燥、滑肠的功效，是我国传统的名贵中药材。想要想用这种名贵的中药材的方法有哪些？古有“白酒煮烂顿食”，虽然如今烹饪方式繁多，但想要真正发挥肉苁蓉的功效，汤剂和药酒最好的食用方法。

肉苁蓉炖汤：配合一些滋补的东西，如乌鸡、羊肉、牛肉一起炖，能够起到增强体质、抗衰老、御寒等作用。与此同时，肉苁蓉还能够配合锁阳、生姜、大葱一起炖煮，起到对男性补肾的作用。除了炖汤之外，肉苁蓉泡酒是一个最佳的食用方法了。

肉苁蓉泡酒——补而不峻，故有从容之称。中药材泡酒讲究道地，在肉苁蓉的产地，蒙古的阿拉善地区、甘肃、新疆等，当地食用肉苁蓉的方法主要是炖汤和泡酒。酒能使药材充分挥发，实现“酒借药力，药借酒力”的目的，最大限度地发挥肉苁蓉的作用。在肉苁蓉泡酒的搭配选择上，肉苁蓉枸杞酒、肉苁蓉菟丝酒都是不错的选择。

1、肉苁蓉酒：肉苁蓉200克放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。适用于肾阳虚腰膝酸痛等症状。

2、肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200克、天麻30克、枸杞子50克，加几颗红枣，放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。有补肝益肾，助阳的作用。饮用完可继续加入白酒浸泡。

3、肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30克、菟丝子20克，放入500克白酒内浸泡后饮用。饮用完可继续加入白酒浸泡。有添精益髓、健脾养胃的作用，久服身体健康。适用于脾肾两衰的人群。

4、肉苁蓉锁阳枸杞子泡酒：锁阳100克，肉苁蓉100克，枸杞150克，酒5000毫升。将肉苁蓉锁阳捣碎装入布袋，与枸杞一同放于酒中，浸泡15天后即可装瓶饮用，期间每日摇晃多次。每天2次，每次15-20毫升。

而肉苁蓉的其他做法，如泡茶、炒菜等等，由于容易失去其营养成分，用药节制没有汤剂和药酒高，并不推荐。这主要是因为泡茶虽然简单，但在短时间不足以使肉苁蓉完全释放其有效成分，而炒菜效果更差，甚至会损失其效果。当然对于喝不了酒的人士来说，肉苁蓉制成汤剂或者是用来熬粥都是一种不错的使用方法。