养肾就是养命 中医师怎么看待食疗中的一些误区 如何更好的补肾

中医学认为肾为人体的"先天之本"，生命的健康始于肾。中医讲究食疗，身体想要健康，可以通过日常食物来达到疗养身体的目的。如扁鹊所说：“救疾之速必凭于药”、“安身之本必资于食”。

很多人会从食疗的角度经常选一些补肾的食材，但在选取当中有时会出现一些误区，有些中医师认为是歪打正着的起了补肾作用，那么存在哪些误区，又如何更好的补肾呢？

韭菜通阳不壮阳 补肾作用甚微

中医认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。近八十岁的中医师李老先生表示，从中医角度讲，虽然韭菜有一定的补肾作用，但其作用非常弱，主要是温阳补肾。有的人感觉其有壮阳作用，其实韭菜是起到通阳作用，如有些人的四肢冰凉，四肢冰凉中医认为，是两种情况造成，一种是阳虚，肾阳虚，一种是气血瘀滞。瘀滞以后把阳气阻塞，阳气到不了四末，而韭菜把阳气瘀阻处打通，手脚从凉变热，也就是韭菜通阳不壮阳。

如何判断阳虚和瘀滞

中医师解释说，当一个手脚冰凉，平时容易爱生气，心情有时会压抑，但舌苔颜色比较正常的情况下，就不是阳虚，而是气血瘀滞造成；如果同样手脚冰凉的情况，舌头颜色偏淡，属于阳虚。真正阳虚的人比较怕冷，骨子里的冷。阳瘀的人手脚凉，但有时会心烦，烦躁，有点热的感觉，但运动后手心会出汗，会感觉到热。

韭菜通阳 韭菜子壮阳

韭菜是人们非常喜欢的一种食材，尽管补肾的作用弱，还是有一定的补肾作用，平日吃的多，就会出现上火等一些不好的症状。

为什么很多人认为韭菜壮阳呢？李老先生表示，这很可能与韭菜子有关系。从中医讲，韭菜籽有壮阳补肾的功效。在《山海经》、《名医别录》、《本草纲目》等中都有记载。如《滇南本草》中载有：韭菜子具有补肝肾，暖腰膝，兴阳道。有助阳作用。《本草纲目》载有：韭菜子补肝及命门，治小便频次数，遗尿等。

韭菜子的使用

韭子枸杞饮：韭菜子6克，枸杞子6克可以冲泡喝，也可以像熬中药那样煎汁喝，每天三次，每次150毫升左右。服用二个月，有助肾阳偏虚体质的人得到改善。

中医认为，孤阴不生独阳不长，善补阳者是阴中求阳。韭菜子是温中助阳，枸杞子是养血柔肝，具有平肝抑制肝阳上亢的功效，故一阳一阴配合就对肾阳偏虚体质有帮助。

以形补形不可以滥用

有人喜欢吃烤腰子，以为是补肾。中医王医师认为，以形补形不可以滥用，烤腰子补肾是不靠谱的。腰子是哺乳动物脊柱两旁的泌尿器官，是动物的内肾，烤腰子热量高，但达不到补肾作用，吃多还可能吃坏了。真正以形补形，起到补肾作用的是动物外肾-睾丸，但补肾的力量也不是很强。

谁是补肾的最佳品？

中医上有“五色食疗”的说法，即食物的颜色与五脏可以相互对应。肾色是黑色，所以黑色食物如桑葚、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米等可用来养肾抗衰老。哪种食物补肾的功效最大呢？中医专家表示，这几种黑色食材都是药食同源的，他们补肾的力量是有差异的。

桑葚：桑葚补肾的作用最强，在医生们的处方中，会经常用到桑葚，作为一味中药，很多的中成药中都会有这味药的成分，在医生看来，作用强的才会入药。

黑米、黑豆：是人们作为主食来食用的，是经常吃，天天吃的东西，所以补肾功效也是最缓慢的，如果其作用很强，那么经常吃的东西就会补过了。也就是说，可以用于主食的其作用是最弱的。

针对黑豆补肾效果，中医李医生表示，黑豆有一定的补肾作用，但是力量比较缓，需要的时间要更长，古籍中也有记载。黑豆是大豆类，有利水消肿、健脾利湿、益气补肾的作用，但其益气补肾的作用远低于利水消肿的作用。如果要食用黑豆补肾，中医师建议，可以把黑豆打成豆浆饮用。

所以人们吃黑豆一个月、半个月，没有感受到补肾的作用，就是对的，因为它补肾的作用小。补肾作用弱的食物，经常吃对补肾也是有帮助的，但要日积月累。

黑芝麻、黑木耳：一般医生不会开这两味药，它不入药，也不是人们每天都会经常吃的主食，经常是作为一般性的副食，它的作用介于桑葚和黑米黑豆之间。

补肾不当的原因

中医专家们讲，补肾补错或者补的不当的原因，主要就是不分证型盲目补肾。也就是肾虚的证型搞错。中医的肾虚有肾阴虚和肾阳虚，肾气虚和肾精亏。所以要根据实际的表现来选用适宜的食材才能起到有效的作用。

补肾药酒

中医师李老先生推荐自己喝了几十年的药酒：

黄芪10克，三七9克，红花6克，白芍9克，肉苁蓉10克，枸杞子10克，乌灵参3克。黄酒2斤。泡制2个月以上。每次饮用30毫升，每天一次。

此酒具有较好的补肾益气、健脑安神的功效。古人的药酒一般是用黄酒，建议用黄酒酿制药酒比较好。但肝肾功能不全、对酒精过敏者不宜，感冒上火也不要喝。

除了食补之外，建议在生活中，一定要避免暴饮暴食，尽量少吃肥甘厚味、辛辣煎炸的食物，禁吸烟、酗酒，保持愉悦安静，虚怀若谷的精神状态，遇到意外事件能正确处理，“自解”、“自语”、“自悟”，才能颐养真气，祛病增寿。