养生之宝“肉苁蓉”，如何享受其营养价值？炖汤和泡酒都合适！

疫情之后，很多年轻人都迈进了“养生”阶段，枸杞对身体好，泡！西洋参对身体好，泡！

养生成为了现代生活的“主旋律”，被誉为“沙漠人参”的肉苁蓉有着很高的药用价值保健功效，你知道吗？

肉苁蓉，是一种寄生植物，具有补肾、益精、润燥、滑肠的功效，是我国传统的名贵中药材啊。

想要想用这种名贵的中药材的方法有哪些？古有“白酒煮烂顿食”，虽然如今烹饪方式繁多，但想要真正发挥肉苁蓉的功效，汤剂和药酒最好的食用方法。

肉苁蓉泡酒——补而不峻，故有从容之称。

中药材泡酒讲究道地，在肉苁蓉的产地，当地食用肉苁蓉的方法主要是炖汤和泡酒。

炖汤：配合一些滋补的东西，如乌鸡、羊肉、牛肉一起炖，能够起到增强体质、抗衰老、御寒等作用。与此同时，肉苁蓉还能够配合锁阳、生姜、大葱一起炖煮，起到对男性补肾的作用。

除了炖汤之外，泡酒是享受肉苁蓉的一个最佳烹制方法了。

酒能使药材充分挥发，实现“酒借药力，药借酒力”的目的，最大限度地发挥肉苁蓉的作用。

在酒基的选择上，枸杞酒、菟丝酒都是不错的选择。

而肉苁蓉的其他做法，如泡茶、炒菜等等，由于容易失去其营养成分，用药节制没有汤剂和药酒高，并不推荐。

这主要是因为泡茶虽然简单，但在短时间不足以使肉苁蓉完全释放其有效成分，而炒菜效果更差，甚至会损失其效果。

当然对于喝不了酒的人士来说， 肉苁蓉制成汤剂或者是用来熬粥都是一种不错的使用方法。